Zoeken
aglio e olio
**Aglio e olio – zoekresultaten**
Je zoekt naar aglio e olio, maar de exacte klassieke versie staat niet in de database. Het dichtst in de buurt komt "Pasta met olie, knoflook en zongedroogde tomaten" – dezelfde basis, maar met tomaten erbij. Wil je puur olie en knoflook, dan moet je die tomaten waarschijnlijk weglaten of aanpassen.
Pasta met olie, knoflook en zongedroogde tomaten
Vegetarisch
Pasta met olie, knoflook en zongedroogde tomaten
Pasta met een snelle saus van olijfolie, knoflook en fijngesneden zongedroogde tomaten, geserveerd met vers geraspte parmezaanse kaas
Geroosterde inktvis en fruitsalade
Salades
Geroosterde inktvis en fruitsalade
Geroosterde inktvis met een fruitsalade van mango, papaya, tomaat en rode peper, op smaak gebracht met limoen, koriander…
Pastasalade met tomaat en tonijn
Salades
Pastasalade met tomaat en tonijn
Pastasalade met paprika, tomaat en tonijn, afgemaakt met kaas, knoflook en verse basilicum
Yoghurtdressing met munt en knoflook
Dressings
Yoghurtdressing met munt en knoflook
Griekse yoghurt met verse munt, knoflook en citroen. Een koele dressing die vooral bij venkel en gegrilde groenten…
Spaghetti met vegetarische groentesaus
Spaghetti
Spaghetti met vegetarische groentesaus
is een stevige tomatensaus met veel groenten: wortel, courgette, paprika en ui, zacht gesudderd in blokjes tomaat en…
Minestronesoep
Soepen
Minestronesoep
Een stevige minestronesoep met spek, salami, ham, witte bonen en macaroni, voor acht personen. Klaar in een uur
Spaghetti frutti di mare
Spaghetti
Spaghetti frutti di mare
Spaghetti met zeevruchten in een romige bechamelsaus met visbouillon en crème fraîche. Een gerecht voor vier personen, klaar…
Pasta Gio met tomaat en champignons
Diversen
Pasta Gio met tomaat en champignons
Pasta met tomaat en champignons in een romige saus van sjalot, knoflook en slagroom, op smaak gebracht met…
Pasta met gamba’s
Fettucine
Pasta met gamba’s
Een pastagerechtje voor de visliefhebber. Het kan worden gemaakt met ofwel fettucine als met spaghetti. Kijk maar wat…
Bewaar een kop kookvocht
Bewaar een kop kookvocht
Het kookvocht bevat zetmeel dat een saus laat binden en romiger maakt zonder extra vet. Schep er met…
Zet de saus klaar voordat de pasta gaar is
Zet de saus klaar voordat de pasta gaar is
Pasta gaat door met garen zodra hij uit het water is, dus moet de saus op het moment…
Kies olijfolie of boter met een reden
Kies olijfolie of boter met een reden
Olijfolie past bij lichte, mediterrane sauzen; boter geeft juist een ronde, rijke afwerking bij sauzen met kaas of…
Voeg knoflook laat toe
Voeg knoflook laat toe
Knoflook verbrandt snel en wordt dan bitter, vooral op hoog vuur. Voeg hem pas toe als de ui…
Nieuwsbrief
Nieuwsbrief
Elke donderdag een nieuw recept, een bijgerecht, een tip en een blog, zonder poespas. Geen dagboek over die…
Dorade vis uit de oven
Dorade vis uit de oven
Gisteren heb ik dorade gemaakt met knoflook spaghetti. Ik ga altijd naar mijn vrienden van de Sligro en…
Welke pasta bij welke saus? Zo kies je de juiste pastavorm
Welke pasta bij welke saus? Zo kies je de juiste pastavorm
Welke pasta bij welke saus? Dunne saus past bij lange pasta, stevige saus bij ribbels en holtes. Zie…
Hoeveel pasta per persoon? Zo reken je het goed uit
Hoeveel pasta per persoon? Zo reken je het goed uit
Hoeveel pasta per persoon? Reken op 80 tot 100 gram droge pasta als hoofdgerecht. Met tabel voor 2…
Pasta goed koken: zo wordt hij elke keer precies goed
Pasta goed koken: zo wordt hij elke keer precies goed
Pasta goed koken? Gebruik 1 liter water en 10 gram zout per 100 gram pasta. Zo kook je…
Verse of gedroogde pasta: wanneer kies je welke?
Verse of gedroogde pasta: wanneer kies je welke?
Verse of gedroogde pasta? Verse pasta is gaar in 2 tot 4 minuten en past bij lichte sauzen.…
Manieren van eten bereiden
Manieren van eten bereiden
Tsjaa dan zit je in een restaurant en dan staat er iets met 'cotto', wat betekent dat? En…