Aardbeien, oftewel fragole
Hou jij ook zo van die lekkere aardbeien die je aangeboden krijgt? Je kunt er de heerlijkste taarten, mousses, crèmes en nagerechten mee maken (tiramisù met aardbeien, om duimen en vingers bij af te likken). Maar hoe kan het ook anders: in Italië bereiden ze er ook pastagerechten mee.
De risotto met aardbeien zul je vaker tegenkomen. De andere gerechten zijn wat minder bekend, maar als je eens wat variatie wilt, misschien wel het proberen waard…
Recepten met aardbeien
Klik op de links voor het recept.
Risotto alle fragole (risotto met aardbeien)
Tagliatelle alle fragole (tagliatelle met aardbeien)