Fettucine met knoflook en artisjokken
In het kort
Fettucine met geroosterde knoflook, tomaat, artisjokkenhartjes en verse tijm, afgemaakt met een scheutje groentebouillon en parmezaanse kaas
Fettucine met knoflook en artisjokken · Fettucine · klaar in 35 minuten · voor 2 personen · makkelijk · 11 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 2 personen
Zo maak je het
- 1Verhit de oven voor op 180 graden. Snijd de kop van de knoflookbol en verwijder uitstekende droge 'velletjes'. Besprenkel met wat olie, peper en zout en rol in wat aluminiumfolie en zet in de oven.
- 2Ca. roosteren en daarna af laten koelen. Ondertussen de overgebleven 2 el olie verwarmen in een pan en de ui fruiten, ca . Dan de tomaat, artisjokken en tijm toevoegen en nog bakken. Dan de bouillon tovoegen en aan de kook brengen. Vuur laag zetten en de gekookte pasta toevoegen. Dan de geroosterde knoflookbol uit de teentjes knijpen en door het pasta-saus mengsel roeren. Op smaak brengen met peper, zout en kaas en serveren.
