Lasagna met stukken vis
In het kort
Lasagne met vis en garnalen in een romige tomatensaus van prei, champignons en knoflook, op smaak gebracht met tijm en afgedekt met parmezaanse kaas
Lasagna met stukken vis · Diversen · klaar in 45 minuten · voor 4 personen · gemiddeld · 13 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Bak eerst de vis tot hij bijna gaar is, daarna kun je hem mooi uit elkaar halen, liefst lekkere grote stukken
- 2Maak de groenten schoon en bak de groenten in een andere pan licht aan met een beetje olijfolie, eerst de knoflook.
- 3Doe de room erbij evenals het blokje visbouillon en de tijm.
- 4Nu kunnen de gezeefde tomaten erbij, niet teveel tegelijk en kijk naar de kleur van het mengsel, het moet licht oranje zijn. Hoe meer tomatenpuree hoe wranger de saus wordt, dit is op te lossen met een beetje suiker. Klein beetje peper toevoegen Wanneer u kleine garnaaltjes heeft kunt u deze al in de saus doen, grote garnalen kunnen bij de opmaak van de schaal toegevoegd worden. De schaal, invetten kan, hoeft niet. Eerst een laagje saus en daarop een deel van de vis verspreiden. Hierna een laagje bladen en de procedure herhalen tot alles op is. Zorg ervoor dat ook de bovenste laag saus is, dek het gehaal af met geraspte kaas. in de oven op 200 graden.
