Kipfilet Putanesca met farfalle

Name: Kipfilet Putanesca met farfalle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 olijfolie; 1 dubbele kipfilet; 1 mp zout en peper; 1 esp oregano; 2 gesneden tomaten; 75 gram salami in blokjes; 2 teentjes knoflook; 1/2 fluiddl witte wijn; 250 gram farfalle; 1 tl zachte boter; 3 tl lente ui; 1 tl versgerapste Parmezaanse kaas; 2 tl peterselie

In het kort

Kipfilet Putanesca met farfalle. Farfalle is vlinderpasta. &nbsp

Kipfilet Putanesca met farfalle · Diversen · klaar in 40 minuten · voor 2 personen · 13 ingrediënten

Voorbereiden20 min

Bereiden20 min

Totaal40 min

Personen2

Ingrediënten

Voor 2 personen

4 olijfolie
1 dubbele kipfilet
1 mp zout en peper
1 esp oregano
2 gesneden tomaten
75 gram salami in blokjes
2 teentjes knoflook
1/2 fluiddl witte wijn
250 gram farfalle
1 tl zachte boter
3 tl lente ui
1 tl versgerapste Parmezaanse kaas
2 tl peterselie

Zo maak je het

1Was en pel en snijd de ingredienten.
2Verhit een wok. Voeg de olie toe en goed verhitten. Voeg de kipfilet toe, op smaak brengen met het zout, peper en oregano. Bakken tot het vlees wit word onder voortdurend roeren.
3Voeg de tomaten en salami toe, nog een minuutje bakken. Voeg dan de knoflook toe, blijf roeren zodat de knoflook niet verbrand. Voeg dan de wijn toe, daarna de hete farfalle pasta, goed mengen. Als laatste de boter en lente ui toevoegen, verder mengen tot alles goed gemengd is. Garneren met de peterselie en parmezaanse kaas.