Spaghetti alla Bolognese I

Ingrediënten

Voor 4 personen

• 1 gesnipperde ui
• 2 vleestomaten in kleine blokjes
• 200 gram belegen geraspte kaas
• 500 gram spaghetti
• 40 boter
• 40 tarwebloem
• 4 fluiddl melk
• 3 losgeklopte eieren
• 2 tl olijfolie
• 1 teentje knoflook uit de knijper
• 400 gram rundergehakt
• 1/2 esp oregano
• 1/2 esp kaneel
• 1/2 esp basilicum
• 1/2 fluiddl rode wijn
• 2 tl tomatenpuree
• 1 laurierblad
• 1/2 esp suiker