Panna cotta
In het kort
Panna cotta is een Italiaans nagerecht wat letterlijk gekookte room betekent. Het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse regio Piëmont. De basisingrediënten zijn room, melk, suiker en gelatine. Panna cotta wordt vaak geserveerd met bessen, karamel of chocoladesaus. (Wikipedia)
Panna cotta · Toetjes · klaar in 50 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 5 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Doe het bekertje slagroom in een steelpannetje, voeg de suiker toe, en het vanille schraapsel. Laat het koken en 1x omhoog komen. Laat het iets afkoelen. Voeg de in koud water geweekte en uitgeknepen blaadjes gelatine toe.
- 2Meng dit door de volle yoghurt heen. Goed roeren en verdelen over bakjes van te voren wet water of klein beetje olie. Na ongeveer 3 uur opstijven in de koelkast kun je ze omkeren en ganeren met een mengsel van honing en citroensap of met rode saus en verse vruchten