Penne a la Merle
In het kort
Penne a la Merle, dat is penne met champignons, koksroom, prei en…
Penne a la Merle · Penne · klaar in 45 minuten · voor 6 personen · makkelijk · 7 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 6 personen
- 600 penne
- 1 1/2 bakje champignons
- 0,5 fluidl koksroom
- 2 stuks prei
- 400 gram kipreepjes
- 20 gram bieslook
- 1 mp zout en peper
Zo maak je het
- 1Zet een pan met wat olie en zout op het vuur voor de penne. Was de prei en snij in kleine repen. Snij de champignons in dikke plakjes. Fruit de prei in een pan en doe daarna gelijk de champignons erbij.
- 2De penne in het kokend water doen. Nadat de champignons om en om verkleurd zijn, doe je de kipreepjes erbij. Gelijk erna de koksroom. flink roeren tot het een dikke saus word. Snij de bieslook fijn en roer dat door de saus. Op smaak brengen met zout en peper en evt. groentebouillion.