Spaghetti met tomaten, zalm en spek
In het kort
Spaghetti met tomaten, zalm en spek
Spaghetti met tomaten, zalm en spek · Spaghetti · klaar in 35 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 6 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Ansjovisfilets zeer fijn snijden,sjalotjes fijnsnipperen, tomaten in blokjes snijden, vis in stukjes snijden.
- 2Spaghetti koken
- 3Spek in grote zware koekenpan in een paar minuten bakken in olijfolie.
- 4Fruit dan de gepelde knoflook en de sjalotjes mee.
- 5Na 4 minuten de stukjes zalm 2 min. meebakken en daarna de tomaten en ansjovis toevoegen.
- 6Even bakken en dan deksel schuin op de koekenpan
- 7Niet te lang! De tomaten moeten stevig blijven. Spaghetti afgieten.
- 8Intussen de gemengde salade aanmaken met de vinaigrette. Serveren.