Tagliatelle Carbonara
In het kort
Tagliatelle Carbonara , je weet wel die lekkere wittige romige saus met spekjes, eieren
Tagliatelle Carbonara · Tagliatelle · klaar in 25 minuten · voor 2 personen · makkelijk · 9 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 2 personen
Zo maak je het
- 1Kook de pasta beetgaar, laat uitlekken en houd de pasta even warm. Bak de spekblokjse in 1 eetl. olijfolie lichtbruin.
- 2Voeg er de losgeklopte eieren aan toe. Roer heel goed gedurende 1 min. zodat de eieren niet op roerei gaan lijken. Voeg vervolgens de room en de roomkaas toe en laat de kaas al roerend smelten.
- 3Schep de tagliatelle bij het roommengsel en schep alles heel goed door. Maal er peper over en garneer met gehakte peterselie.