Warenkennis
Hier vind je de beschrijving en vertaling van een flink aantal Italiaanse ingrediënten.
Aceto basalmico
donkerbruine azijn (basalmico azijn)
Basilicum
Basilisum (basilico) is een niet weg te denken kruid in de Middellandse-Zeekeuken. Zodra we het aanraken of zijn blaadjes afstropen, verspreidt het zijn karakteristieke geur. Basilicum hoort in een salade, in tomatensaus en bij de typisch Toscaanse bruschetta, knapperig geroosterde sneetje brood.
basilicum