|
|
|
|
|
|
|
Hoi daar, hier is je recept van de week:
|
|
RECEPT VAN DE WEEK · DONDERDAG 15 OKTOBER
|
Spaghetti aglio e olio
|
Knoflook en ansjovis gaan kort mee in de olijfolie, daarna schep je de spaghetti erdoor en maak je het af met verse peterselie. In een halfuur op tafel voor twee personen.
|
|
|
|
|
| 30 minuten |
2 personen |
Makkelijk |
Boodschappenlijstje
|
|
|
|
|
Venkelsalade met sinaasappel
Rauwe venkel, rucola en partjes sinaasappel, aangemaakt met een yoghurtdressing en munt. Fris en knapperig naast een pasta die draait om knoflook en olie. Bekijk het recept →
|
TIP VAN DE WEEK
Laat knoflook niet verbranden
|
Verbrande knoflook wordt bitter, en die bitterheid trekt door het hele gerecht. Bak hem kort op gematigd vuur en haal de pan van het vuur zodra hij goudgeel is. Bij aglio e olio maakt dat het verschil. Lees de tip →
|
|
Zelf pasta maken zonder machine
Bloem, ei en een deegroller. Waarom het deeg moet rusten en hoe je ziet of het dun genoeg is. Lees verder →
|
HERFSTRECEPTEN
Pompoen, paddenstoelen en wild
|
Nu de dagen korter worden, vind je op de site een hele reeks herfstrecepten. Ravioli met pompoen en salieboter, risotto met wilde paddenstoelen en tijm, pappardelle met wildzwijnragù of een macaroni-ovenschotel met pompoen en prei. Bekijk de herfstrecepten →
|
|
Tot volgende week donderdag en laten we nog meer pastaliefhebbers enthousiast maken. Dus... stuur deze nieuwsbrief lekker door.
Liefs, Linda
|
|
|
|
|
|
|
|
|
