Spaghetti con pomodori
In het kort
Spaghetti met tomaatjes, maar met nog veel meer lekkere en gezonde ingrdienten: bleekselderij, knoflook, wortel enzo enzoooo
Spaghetti con pomodori · Spaghetti · klaar in 60 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 11 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Pel en snipper de ui en de knoflook.Hak de bleekselderij fijn. Snijd de tomaten aan de onderkant kruiselings in, dompel ze onder in kokend water en verwijder de velletjes.
- 2Hak de tomaten fijn.
- 3Verhit 3 eetlepels olijfolie in een pan met dikke bodem en bak de ui met de knoflook, de wortel, de bleekselderij en de peterselie ± 5 min. al omscheppend.
- 4Voeg de tomatenpuree toe en bak het groentemengsel nog ± 5 minuten.
- 5Voeg de tomaten toe en breng op smaak met peper en zout.
- 6Laat de saus met deksel op de pan ± 1 uur op matig vuur zachtjes stoven.
- 7Roer de saus af en toe om.
- 8Kook de pasta in ruim kokend water met 1 el olijfolie en zout gaar volgens de aanwijzigingen op de verpakking.
- 9Verdeel de pasta over 4 borden.
- 10Schep de saus erop.
- 11Bestrooien met de basilicum en de kaas.