Bambolotti pastasalade

Door: Linda op 8 augustus 2011

  • Bereidingstijd: 20 min.
  • Kooktijd: 15 min.
  • Personen: 4
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Bambolotti pastasalade.

Bambolotti is een hele korte pasta, kjk hier: http://www.pkgiordano.it/shop/product.php?id_product=21
Je kunt deze pasta natuurlijk ook heel goed met penne maken.

Ingredienten

  • bambolotti (of andere korte pasta)
  • tomaten
  • mozzarella
  • bosje rucola
  • schijven meloen
  • olie
  • zout

Kook instructies:

Kook de pasta beetgaar. Giet af en spoel onmiddellijk onder koud water. Besprenkel met wat olijfolie. Snijd de meloen, tomaten en mozzarella in blokjes. Was de rucola en hak de blaadjes grof. Meng de pasta met alle ingrediënten en werk af met wat olijfolie.