Koude zomerse pasta

Door: Linda op 8 mei 2011

mozarella
  • Bereidingstijd: 10 min.
  • Kooktijd: 15 min.
  • Personen: 2
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Een pasta met penne, tonijn en mozzarella. Een makkelijk eetbare salade, zonder al te veel poespas.

Ingredienten

  • penne rigate
  • cherrytomaten, gehalveerd
  • blikje tonijn op water, uitgelekt
  • olijfolie
  • rucola
  • mozzarella, in blokjes gesneden
  • peper
  • zout

Kook instructies:

Kook de pasta beetgaar, en giet af. Olijfolie erdoor roeren, de cherrytomaten, rucola, mozzarella en de tonijn toevoegen. Zwarte peper naar smaak toevoegen. Goed mengen en in de koelkast laten afkoelen. Serveren met knapperig stokbrood.