Macaroni met tartaar en broccoli

Door: Linda op 25 november 2013

  • Bereidingstijd: 0 min.
  • Kooktijd: 0 min.
  • Personen: 3
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Macaroni met tartaar en broccoli

Ingredienten

  • broccoli
  • teentje knoflook
  • zakje geraspte Parmezaanse kaas
  • Penne Rigate
  • pot bolognesesaus
  • tartaar
  • olijfolie
  • zout, (versgemalen) peper

Kook instructies:

De dikke stronken van de broccoli snijden. Tartaar bestrooien met zout en peper en de geperste knoflook erdoor mengen. De pijpjesmacaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking koken. De broccoliroosjes blancheren in water met zout en laten uitlekken. Olie verhitten en tartaar rul bakken. De tomatensaus erbij doen, doorwarmen en zo nodig op smaak brengen met zout en peper. De macaroni laten uitlekken. De saus vermengen met de broccoliroosjes en over de pasta schenken. Geraspte kaas apart erbij serveren.