Panini con funghi crudi
Door: Tessa op 9 april 2011
Recept omschrijving
Broodje met champignons, oesterzwammen …..
Ingredienten
- kastanjechampignons
- oesterzwammen
- olijfolie
- het sap van 1 citroen
- zout, peper uit de molen
- fijngehakte peterselie
- teentjes knoflook
- panini's
- gorgonzola in stukjes
Kook instructies:
Snij de grote paddestoelen in reepjes. Klop een dressing van de olie, het citroensap, zout, peper, de peterselie en het uitgeperste teentje knoflook. Schep de dressing door de paddestoelen en zet de salade afgedekt 30 minuten in de koelkast.
Snij de broodjes open en beleg ze met de helft van de gorgonzola, de salade en de rest van de gorgonzola.
RECEPT TOEVOEGEN
