Pasta met spinaziesaus

Door: Linda op 10 oktober 2011

  • Bereidingstijd: 0 min.
  • Kooktijd: 0 min.
  • Personen: 2
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Pasta met spinaziesaus

Wat is spinazie?

Spinazie (Spinacia oleracea) is een plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae) die verwant is aan bijvoorbeeld ganzenvoet en melde. Het is een snelgroeiende, éénjarige bladgroente, die al vroeg in het voorjaar beschikbaar is. Het is een oude groente die voor het eerst in Perzië geteeld werd.

(Wikipedia)

Vind je een recept lekker of lijkt deze je lekker? Deel deze dan op Twitter of op Facebook.

Ingredienten

  • pak spinazie alla creme in deelblokjes
  • ui
  • gehakt
  • mager gerookt spek in blokjes
  • potje creme fraiche
  • zout, peper
  • pasta

Kook instructies:

Gehakt aanbraden en kruiden met peper en zout, spekjes erbij, aanbraden, fijn gesneden ui half minuutje erbij, spinaziedeelblokjes erdoor, deksel op de pan en spinazie laten ontdooien onder af en toe roeren.

Ondertussen pasta koken. Als spinazie kookt creme fraiche door saus roeren en eventueel nog extra peper en zou toevoegen.