Pasta met tomaat-basilicum-kappertjessaus

Door: Lili op 10 april 2012

basilicum
  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 20 min.
  • Personen: 1
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Pasta met tomaat-basilicum-kappertjessaus, let op, de saus is wel koud. Het is een vegetarisch italiaans pasta recept.

Ingredienten

  • pasta
  • grote tomaten
  • verse basilicum
  • ui
  • groene paprika
  • kappertjes
  • mespunt suiker
  • zout
  • peper
  • geraspte Parmezaanse kaas

Kook instructies:

Snijd de tomaten en de paprika in stukjes. Snipper de ui en snijd of knip de basilicum fijn. Vermeng dit alles met de kappertjes, suiker, zout en peper. Afdekken en in de koelkast koud laten worden. Blijft dagenlang goed. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af zodra hij klaar is. Doe op je bord, saus erbij en wat Parmezaanse kaas erover.