Pizza met tomaten en mais

Door: Linda op 20 december 2011

courgette
  • Bereidingstijd: 30 min.
  • Kooktijd: 15 min.
  • Personen: 4
  • Niveau: Gemiddeld

Recept omschrijving

Pizza met tomaten, mais en courgette. Een lekker vegetarische pizza uit de Italiaanse keuken.

Ingredienten

  • x ingrdienten voor pizzadeeg
  • x ingredienten voor pizzasaus
  • courgette
  • rode, groene en gele paprika
  • champignons
  • ui
  • olijven
  • blikje maiskorrels
  • tenen knoflook
  • paprikapoeder
  • rozemarijn, basilicum, oregano
  • zout en peper

Kook instructies:

Bak de pizzabodem confrom gebruiksaanwijziging en bestrijk deze met pizzasaus.

Snijd de courgette en champignons in plakjes, de ui in ringen, de paprika in reepjes. Snipper 1 knoflookteen. Verhit de olijfolie. Fruit de champignons en de ui, gesnipperde knoflook en courgette, paprika ca 3 minuten. Voeg de paprikapoeder toe en voeg naar smaak zout en peper toe.

Pers de knoflookteen en voeg toe aan saus. Verdeel alles over de pizzabodem, inclusief de in kwartjes gesneden tomaten. Vervolgens de mais, olijven en ten slotte de kruiden. Bak de pizza.