Salade van tomaat en rucola

Door: Linda op 8 augustus 2011

rucola of ruccola
  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 0 min.
  • Personen: 4
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Salade van tomaat en rucola

Ingredienten

  • rijpe tomaten
  • bosje rucola
  • doos maïs
  • olijfolie
  • zout

Kook instructies:

Was de tomaten, snijd ze in stukken en haal de zaadjes eruit. Snijd de rucola in stukken. In een slakom doe je de tomaten, ruccola en de uitgelekte maïs. Werk af met goede olijfolie en zout. Je kunt er eventueel nog wat stukjes mozzarella bij doen. Meng alles goed en dien op.