Spaghetti met zalm en spinazie

Kook instructies:

Snijd de vis in hapklare stukjes, bedruppel ze met wat citroensap en kruid ze met peper en zout. Verwarm de visfond, schep er een paar eetlepels van in een kopje, los daar de saffraan in op en voeg dit aan de visfond toe.

Laat de zalm 4 minuten trekken in de ingekookte saus. Was de spinazie, hak hem in grove stukken, vermeng die met de uitgelekte pasta, giet er de saus over en garneer met de achtergehouden takjes dille.