Tagliatelle met gerookte zalm

Door: Linda op 29 augustus 2011

verse moten zalm
  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 20 min.
  • Personen: 2
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Tagliatelle met gerookte zalm en rode pesto.

Ingredienten

  • verse tagliatelle
  • gedroogde tomaten in olie
  • kerstomaatjes
  • gerookte zalm
  • gesnipperse basilicum
  • geraspte parmezaanse kaas
  • zout en peper

Kook instructies:

Kook de pasta in ruimkokend water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper intussen de uitgelekte tomaten fijn en halveer de schoongemaakte kerstomaatjes.

Afwerking: Giet de pasta af in een vergiet,doe hem terug in de pan en meng de pesto,zalm,gedroogde en verse tomaat erdoor. Breng pittig op smaak met zout en peper en laat het geheel, alomscheppend, door en door warm worden. Garneer met basilicum en geef er eventueel kaas bij. Lekker met spinazie of sperziebonen.