Tagliatelle met verse tonijn
Door: Jade op 3 januari 2012
Recept omschrijving
Tagliatelle met verse tonijn.
Ingredienten
- tagliatelle
- verse tonijn
- kerstomaatjes
- kappertjes
- gedroogde oregano
- takjes verse basilicum
- zakje gemengde sla
- peper en zout
Kook instructies:
Kook de tagliatelle in ruim water met wat zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Snijd intussen de trostomaten in partjes, halveer de olijven en snijd de tonijn in stukjes. Halveer de kerstomaatjes. Giet de tagliatelle af. Verhit de olie in een ruime pan en voeg de tomaatpartjes, de tonijn, de kappertjes en de oregano toe.
Verwarm 2 minuten al omscheppend. Let op dat de tonijn niet stuk kookt! Verdeel intussen de sla en de tagliatelle over de borden. Schep het tonijnmengsel erop en garneer met basilicumblaadjes en de gehalveerde kerstomaatjes.