Tortellini met tomaat en pesto

Door: Linda op 3 juli 2011

pesto
  • Bereidingstijd: 10 min.
  • Kooktijd: 15 min.
  • Personen: 2
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Tortellini met tomaat en pesto.

Veel simpeler kunnen we een pasta recept niet maken.

Ingredienten

  • pakje verse tortellini con prociutto crudo
  • pesto
  • tomaat basilicum saus
  • verse knoflook

Kook instructies:

Kook de tortellini 1 minuut korter als dan aangegeven op de verpakking. Laat de pasta afkoelen in koud water. Snij 4 tenen knoflook fijn. Doe een flinke scheut olijfolie in een koekenpan. Verwarm de olie en voeg de knoflook toe. verhit de knoflook 30 sec. voeg nu 2 eetl. pesto toe en mix met de olie en knoflook. Voeg de tortellini toe en verhit gedurende 2 minuten onder voortdurend omscheppen. Voeg 2 eetl tomaten/basilicum saus toe en eventueel nog wat olie. verhit nog een minuut en het klaar.