Tortellini met tomaat/pesto
Door: Linda op 7 november 2011
Recept omschrijving
Tortellini met tomaat/pesto
Ingredienten
- pakje verse tortellini con prociutto crudo
- pesto
- tomaat basilicum saus
- verse knoflook
Kook instructies:
Kook de tortellini 1 minuut korter als dan aangegeven op de verpakking. Laat de pasta afkoelen in koud water. Snij 4 tenen knoflook fijn. Doe een flinke scheut olijfolie in een koekenpan. Verwarm de olie en voeg de knoflook toe. verhit de knoflook 30 sec. voeg nu 2 eetl. pesto toe en mix met de olie en knoflook. Voeg de tortellini toe en verhit gedurende 2 minuten onder voortdurend omscheppen. Voeg 2 eetl tomaten/basilicum saus toe en eventueel nog wat olie. verhit nog een minuut en het klaar.