Zomerpasta met courgette
Door: Linda op 3 mei 2011
Recept omschrijving
Een heerlijk en makkelijk pasta-gerechtje dat je ook heerlijk in onze ‘ mooie’ zomers kunt eten.
Ingredienten
- grote mokken pasta
- bakje boursin cuisine
- knoflook
- Italiaanse kruiden
- rode paprika
- courgette
- lente-uitjes
- hamblokjes
- olie om in te bakken
Kook instructies:
Kook de pasta. Snij de courgette, de uitjes en de paprika en bak de courgette en de paprike in de olie. Voeg als deze goed gebakken zijn de ham en de uitjes toe. Voeg de Boursin toe en een flinke scheut van het kookvocht van de pasta. Breng dit aan de kook en laat het ongeveer 3 minuutjes doorkoken. saus bij de pasta en Klaar!