Zuppa del Diavolo

Door: laura op 20 september 2011

pasta
  • Bereidingstijd: 10 min.
  • Kooktijd: 30 min.
  • Personen: 4
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Zuppa del Diavolo

Ingredienten

  • kleine pasta voor in de soep
  • ham
  • mortadella
  • pak spinazie
  • slagroom
  • boter
  • teentje knoflook
  • ui
  • gedroogde basilicum, peterselie
  • bouillon
  • pak diepvrieserwten

Kook instructies:

Snijd de ham en mortadella in dobbelsteentjes, snipper ui en knoflook, doe alle ingrediënten, behalve de boter en de pasta, bij de bouillon en breng aan de kook.

Laat 15 minuten koken, voeg de pasta toe en laat deze gaar worden. Vlak voor het opdienen de boter toevoegen en goed doorroeren.