Het blog
Kleine verhalen over grote borden
Over pastavormen, Italiaanse gewoontes en wat er misgaat als je het water niet zout.
1 min lezen
Pasen in Italië
Buona Pasqua! Van de verschillende christelijke feestdagen kijken kinderen waarschijnlijk het meest uit naar Sinterklaas en daarna Kerstmis. In…
1 min lezen
Nduja
Volgende week een uitgebreide test van Nduja Vandaag heb ik Nduja getest en dit is het resultaat: Vrijdag 15 maart…
2 min lezen
E-nummers in ons eten moeten verboden worden
Helaas vinden we steeds meer e-nummers in ons eten. Helaas, want steeds meer mensen zijn hier allergisch voor ofwel hebben…
2 min lezen
Lago Maggiore en haar streekproducten
Eten en Drinken In de drie regio's waarin het Lago Maggiore ligt (Lombardije, Piemonte, en Tessin (Zwi.) overheerst de Italiaanse keuken.…
1 min lezen
Eten en drinken aan het Gardameer
Eten en Drinken Bij het Gardameer kun je volop genieten van de Italiaanse keuken. Lekker eten en drinken is een…
1 min lezen
Een echte mozzarellabar
Mozzarellabar Obika Obika ('Hier is het' in het Napolitaans) is the place to be voor een lekker gerecht met buffelmozzarella.…
1 min lezen
Een lunch op het Campo dei ‘Fiori in Rome
Il Forno al Campo de'Fiori In een hoekje van het Campo de'Fiori vind je een klein bakkerswinkeltje, simpelweg Il Forno al…
1 min lezen
Week van de cultuur in Rome
Settimana della Cultura Locatie: Rome Goed nieuws voor iedereen die van 14 tot en met 22 april in Rome is: tijdens deze…
1 min lezen
Kip met champignonsaus
1 min lezen
Knoflookspaghetti
Hierbij mijn receptje van knoflook spaghetti met rode peper en peterselie. Knoflook spaghetti INGREDIËNTEN: halve verpakking spaghetti 6 tenen knoflook…