Bruschetta Casalinga
In het kort
Dit is ook zo'n heerlijke klassieker. Eerlijke en heerlijk bruschetta, zalig. Deze variant is makkelijker om te eten. Hier vallen de tomatenstukjes niet af
Bruschetta Casalinga · Antipasto · klaar in 25 minuten · voor 6 personen · 6 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 6 personen
Zo maak je het
- 1De ciabatta's diagonaal in 12-15 sneetjes snijden, gooi de kapjes weg. Rooster de sneetjes licht. Verwarm de oven voor op 220 °C. Besmeer de broodjes met tomatenpuree.
- 2Snijd de mozzarella in stukjes en verdeel die over de broodjes. Leg de broodjes op een bakplaat en verdeel de kruiden en peper erover. Besprenkel ze met olie en doe ze ca. 5 min in de oven tot de mozzarella gesmolten is.