Mozzarella-tomatenspiesjes
In het kort
Mozzarella-tomatenspiesjes Kleine bolletjes mozzarella heten bocconcini, deze worden in zakje verkocht bij de supermarkt
Mozzarella-tomatenspiesjes · Antipasto · klaar in 20 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 6 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Doe de mozzarella samen met olie, peterselie, bieslook en met wat zout en peper in een kom, laat dit minimaal 1 uur afgedekt in de koelkast staan. Snijdt de kerstomaatjes in tweeën en steek een helft op een cocktailprikker, gevolgd door een basilicumblaadje en een mozzarellabolletje, wederom een basilicumblaadje en weer een tomatenhelft.