Penne met mozzarella
In het kort
Penne met mozzarella Wat is mozzarella? Mozzarella is een verzamelnaam voor twee soorten verse kaas. De oorspronkelijke mozzarella is de Mozzarella di Bufala vervaardigd uit de melk van de waterbuffel. Later is men ook mozzarella uit koemelk gaan vervaardigen. Beiden
Penne met mozzarella · Penne · klaar in 40 minuten · voor 3 personen · makkelijk · 8 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 3 personen
Zo maak je het
- 1Verhit de olie en fruit de ui bruin. Voeg de tomaten en de basilicum toe, doe een deksel op de pan en laat de saus een kwartier op een zacht vuur staan. Voeg zout naar smaak toe. Kook ondertussen de pasta al dente. Giet deze af en vermeng het weer snel met de mozzarella, de parmezaanse kaas en de saus tot de mozzarella door de hitte van de pasta smelt. Bestrooi alles met versgemalen peper.