Ravioli van ricotta
In het kort
Ravioli van ricotta rucola en mascarpone. In dit recept maken we de ravioli zelf, dat hoeft natuurlijk niet omdat u het ook kunt kopen
Ravioli van ricotta · Ravioli · klaar in 60 minuten · voor 4 personen · gemiddeld · 6 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1maak uw pasta deeg zelf: 1kg. bloem met 9 eieren kneden tot hij goed vast is. Laat het 20 min. rusten ondertussen meng je de vulling alles goed onder elkaar,de vulling moet goed homogeen zijn.
- 2Breng het water aan de kook met zout kook ze 3 min.maak een saus naar eigen smaak sauteer ze 2 min. mee in de pan en klaar zijn uw ravioli buon apetito.