Kipfilet met roquefortsaus, pasta en spinazie
In het kort
Kipfilet met roquefortsaus, pasta en spinazie. Laat de kip weg voor een heerlijk vegetarisch recept en vervang de bouillon door tuinkruidenbouillon
Kipfilet met roquefortsaus, pasta en spinazie · Tagliatelle · klaar in 40 minuten · voor 2 personen · makkelijk · 10 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 2 personen
Zo maak je het
- 1Kook de tagliatelle in ruim kokend water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Verhit 1 eetlepel olie en bak de kipfilets in 10 minuten aan alle kanten lichtbruin.
- 2Breng intussen de kippenbouillon en de Noilly Prat aan de kook en laat het tot de helft inkoken. Laat de roquefort al roerend in het bouillonmengsel smelten en voeg de crème fraîche, de bieslook en naar smaak zout en peper toe. Verhit 1 eetlepel olie en roerbak de spinazie hierin 5 minuten.
- 3Snijd de kipfilets in plakjes en serveer met de tagliatelle, de spinazie en de roquefortsaus.