Victoriabaarsfilet met peterseliepesto
In het kort
Een heerlijke koninklijke vis uit de oven: de Victoriabaars
Victoriabaarsfilet met peterseliepesto · Vis recepten · klaar in 50 minuten · voor 3 personen · makkelijk · 7 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 3 personen
Zo maak je het
- 1Verwarm de oven voor op 200 C. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan. maak van de peterselie, pijnboompitten, kaas en 5 el olijfolie een dikke pesto. Bestrijk folie met olie en doe er een stuk vis in. Laat de vis in de oven in 10 min gaar worden. Snijd de tomaten in partjes en besprenkel ze met olie en peper en zout. Bak de ciabatta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de vispakketjes met de pesto, ciabatta en tomaten.