Pastasoort
Vis recepten
Pasta met vis: recepten met zalm, tonijn, garnalen, mosselen en andere vis en schaaldieren, van snel klaar tot feestelijk.
Zeebaars uit de oven met tomaat en olijven
Kerst
Zeebaars uit de oven met tomaat en olijven
is een feestelijk visgerecht uit één schaal. Je bereidt het in ongeveer 55 minuten
Baccalà mantecato op crostini
Antipasto
Baccalà mantecato op crostini
Baccalà mantecato is een luchtige room van gezouten kabeljauw, olijfolie en knoflook op knapperige crostini. Je maakt hem…
Spaghetti met zalm, garnalen en tomaat
Spaghetti
Spaghetti met zalm, garnalen en tomaat
Spaghetti met zalm en garnalen heeft een romige saus van witte wijn, tomaat en room, met gerookte zalm…
Tagliatelle met zalm en wijn
Tagliatelle
Tagliatelle met zalm en wijn
Tagliatelle met zalm in een romige saus van witte wijn, vermout en dille. De zalm pocheer je zachtjes…
Macaroni met zalm
Macaroni
Macaroni met zalm
wordt bereid met een romige saus van witte wijn en crème fraîche, aangevuld met courgette en marjolein
Fettucine tutto mare
Fettucine
Fettucine tutto mare
een heerlijk pasta gerecht met diverse soorten vis, verse kabeljauw een blikje krab en een blikje zalm. Lekker…
Italiaanse salade met zalm
Salades
Italiaanse salade met zalm
Italiaanse salade met gebakken zalmsnippers, cherrytomaatjes en croutons, aangemaakt met een pestodressing
Ingrid’s penne met tonijn
Diversen
Ingrid’s penne met tonijn
Penne met prei en tonijn in een romige saus van crème fraîche
Italiaanse kaasfondue
Vis recepten
Italiaanse kaasfondue
Kaasfondue van pardano en gorgonzola, met kerstomaatjes en ansjovis, ham met basilicum, soepstengels met mortadella, paprika en broccoli…
Macaroni met tonijn
Kinderen
Macaroni met tonijn
wordt bereid met een tomatensaus van ui, knoflook, champignons en courgette, op smaak gebracht met Italiaanse kruiden
Sardinepastaschotel
Penne
Sardinepastaschotel
Ovenschotel van penne met sardientjes, mozzarella en groenten zoals paprika, courgette en champignons, afgemaakt met crème fraîche
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti
Spaghetti alla puttanesca
is een pittig Italiaans pastagerecht met ansjovis, olijven, kappertjes en rode peper. De saus maak je in de…
Spaghetti frutti di mare
Spaghetti
Spaghetti frutti di mare
Spaghetti met zeevruchten in een romige bechamelsaus met visbouillon en crème fraîche. Een gerecht voor vier personen, klaar…
Penne niçoise
Penne
Penne niçoise
met tonijn, tomaat, sperziebonen en zwarte olijven, afgemaakt met citroensap en partjes hardgekookt ei
Tagliatelle met paddestoelen en ansjovis
Tagliatelle
Tagliatelle met paddestoelen en ansjovis
Tagliatelle met broccoli, paddenstoelen en ansjovis, afgemaakt met feta, zwarte olijven en kerstomaatjes
Tagliatelle verde met scampisaus
Tagliatelle
Tagliatelle verde met scampisaus
ofwel een groene tagliatelle met een saus van garnalen
Macaroni met spinazie en kabeljauw
Macaroni
Macaroni met spinazie en kabeljauw
Deze ovenschotel combineert macaroni met spinazie en in witte wijn gegaarde kabeljauw, afgemaakt met een romige saus van…
Ansjovisspaghetti
Spaghetti
Ansjovisspaghetti
met knoflook en kappertjes, langzaam gegaard in ansjovisolie
Schelpjespastasaladetaart met zalm
Salades
Schelpjespastasaladetaart met zalm
Hartige taart met een bodem van viergranenbakmeel, gevuld met schelpjespasta, rode zalm, frisée en paprika, afgemaakt met een…
Rivierkreeftjes met tagliatelle en pesto
Tagliatelle
Rivierkreeftjes met tagliatelle en pesto
Tagliatelle met rivierkreeftjes en cherrytomaat in een saus van groene pesto, knoflook en verse basilicum
Spaghettisalade met ansjovis
Salades
Spaghettisalade met ansjovis
filets, rode paprika en zwarte olijven, aangemaakt met olijfolie en versgemalen peper
Pasta met gamba’s
Fettucine
Pasta met gamba’s
Een pastagerechtje voor de visliefhebber. Het kan worden gemaakt met ofwel fettucine als met spaghetti. Kijk maar wat…
Tagliatelle met zalmroomsaus
Kinderen
Tagliatelle met zalmroomsaus
Tagliatelle met gerookte zalm in een romige saus van crème fraîche, pesto en gedroogde tomaat