Macaroni met tartaar en broccoli
In het kort
Deze pasta combineert rauwe tartaar, gebakken tot rul gehakt, met broccoliroosjes in een bolognesesaus, geserveerd met parmezaanse kaas
Macaroni met tartaar en broccoli · Macaroni · voor 3 personen · makkelijk · 8 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 3 personen
Zo maak je het
- 1De dikke stronken van de broccoli snijden. Tartaar bestrooien met zout en peper en de geperste knoflook erdoor mengen. De pijpjesmacaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking koken. De broccoliroosjes blancheren in water met zout en laten uitlekken. Olie verhitten en tartaar rul bakken. De tomatensaus erbij doen, doorwarmen en zo nodig op smaak brengen met zout en peper. De macaroni laten uitlekken. De saus vermengen met de broccoliroosjes en over de pasta schenken. Geraspte kaas apart erbij serveren.