Dorade met ansjovistomatensaus
In het kort
Dit saus-recept heb ik laatst gemaakt. Niet uit een kookboek, maar gewoon uit mijn hoofd. Het is een iets zoutige tomatensaus met de smaak van ansjovis en kappertjes. Een heerlijk Italiaans pasta gerecht niet uit Italië . Je kunt dit
Dorade met ansjovistomatensaus · Sauzen · klaar in 30 minuten · voor 2 personen · makkelijk · 9 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 2 personen
Zo maak je het
- 1Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing.
- 2Doe in de koekenpan de olie van de sardientjes en voeg ook de helft van de sardientjes toe. Zet dit zachtjes op en je zult zien dat de sardientjes 'smelten'.
- 3Voeg dan de gehakte knoflook en ui toe en fruit deze aan. Voeg hierna de paprika toe in reepjes of kleine stukjes. Voeg als laatste de kappertjes en het blikje tomaten toe.
- 4Voeg hierna nog even wat peper toe als je wilt. en laat eventjes pruttelen.