Crostini met ricotta en geroosterde druiven
In het kort
Crostini met ricotta en geroosterde druiven is een van die voorgerechten die je bijna zonder recept kunt maken: geroosterd brood, romige ricotta en fruit dat in de oven zoeter en sappiger wordt dan rauw. De plakjes stokbrood besprenkel je met
Crostini met ricotta en geroosterde druiven · Antipasto · klaar in 30 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 8 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Verwarm de oven voor op 200°C. Besprenkel de plakjes stokbrood met 2 el olijfolie en rooster ze , tot ze goudbruin en krokant zijn.
- 2Meng de druiventrosjes met de resterende olijfolie en rooster ze mee in de oven, tot ze net beginnen te barsten.
- 3Roer de ricotta los met een snufje zout en peper, tot hij smeuïg is.
- 4Besmeer de crostini met de ricotta en verdeel de geroosterde druiven erover.
- 5Besprenkel met de honing, bestrooi met de tijm en de walnoten en serveer direct.
