Risotto

haalt zijn smaak uit een dubbele laag paddenstoelen: verse cantharellen, eekhoorntjesbrood en oesterzwam voor de bite, en een…

Romige risotto met zoete geroosterde pompoen, krokante salie en veel parmezaan

Romige risotto met radicchio, rode wijn en een knapperige walnoot: een diepe, licht bittere winterrisotto voor het kerstdiner

is een romige, goudgele risotto met saffraan, droge witte wijn en parmezaan. Klaar in 45 minuten, voor vier…

Een romige risotto op smaak gebracht met een mix van edammer, grana padano en gorgonzola, waarna de gestoofde…

Een romige basisrisotto van witte wijn en groentebouillon, met apart in olijfolie en knoflook gebakken paddenstoelen erdoorheen geschept.…

Risotto langzaam gegaard in visbouillon en witte wijn, met blokjes courgette en gerookte zalmsnippers pas op het laatst…

Een risotto met flink wat vis: zalm, witte vis, scampi's en zeevruchten, samen met paprika, wortel en champignons.…

Een tomatensaus van tonijn uit blik, tomatenblokjes, tomatenpuree en oregano, die door de risotto wordt geschept. Serveer met…

is een klassiek Venetiaans gerecht van rijst en erwten. Hier maak je er een romige risotto van met…

De aardbeien trekken eerst een paar uur in witte wijn, voordat ze door de romige risotto van wijn…

Kurkuma geeft de risotto zijn kleur, gebakken witvisfilet en een flinke hand verse kruiden — peterselie, bieslook en…

Bloemige pompoen en knoflook stoven eerst mee, voor de rijst en kippenbouillon erbij gaan. Gekarameliseerde ui met balsamico…

Gepureerde tomaten uit blik gaan om en om met de groentebouillon door de risotto, met gedroogde basilicum als…

Een basisrisotto van groentebouillon, aangevuld met apart gebakken courgette, aubergine en paddenstoelen. Verse peterselie en basilicum maken het…

courgette, tomaat en ook aubergine

Een frisse risotto van witte wijn en groentebouillon, aan het eind op smaak gebracht met citroenrasp, kappertjes en…