Pastasoort
Salades
Pastasalade recepten en andere Italiaanse salades voor lunch, picknick of als bijgerecht. Koud te serveren en goed voor te bereiden.
Salade van venkel en sinaasappel
Bijgerechten
Salade van venkel en sinaasappel
Een salade van venkel en sinaasappel is knapperig, fris en zonder koken klaar. Een lichte tegenhanger voor een…
Macaronisalade met kerstomaatjes
Macaroni
Macaronisalade met kerstomaatjes
Een frisse koude salade met macaroni, kerstomaatjes, komkommer en zwarte olijven, met een dressing van knoflook en witte…
Kipfilet met Italiaanse pesto en mozzarella salade
Salades
Kipfilet met Italiaanse pesto en mozzarella salade
Kipfilet gevuld met groene pesto en gebakken, geserveerd met torentjes van tomaat, mozzarella en basilicum besprenkeld met balsamico-azijn
Italiaanse salade met zalm
Salades
Italiaanse salade met zalm
Italiaanse salade met gebakken zalmsnippers, cherrytomaatjes en croutons, aangemaakt met een pestodressing
Macaronisalade met kip
Salades
Macaronisalade met kip
Macaronisalade met gerookte kipfilet, kerstomaatjes en flageolets, aangemaakt met pesto en afgemaakt met pijnboompitten en rozijnen
Insalata di penne con rucola e pomodori
Salades
Insalata di penne con rucola e pomodori
Penne met rucola, tomaat en groene olijven, op smaak gebracht met knoflook
Koude schelpen met ricotta
Salades
Koude schelpen met ricotta
Koude conchiglie met ricotta, courgette en paprika, aangemaakt met olijfolie
Farfalle tomatensalade
Farfalle
Farfalle tomatensalade
is een lauwe pastasalade met rijpe tomaten, basilicum en knoflook. De tomaten trekken een dag in olijfolie, voor…
Schelpjespastasaladetaart met zalm
Salades
Schelpjespastasaladetaart met zalm
Hartige taart met een bodem van viergranenbakmeel, gevuld met schelpjespasta, rode zalm, frisée en paprika, afgemaakt met een…
Spaghettisalade met ansjovis
Salades
Spaghettisalade met ansjovis
filets, rode paprika en zwarte olijven, aangemaakt met olijfolie en versgemalen peper
Macaronisalade
Salades
Macaronisalade
met komkommer, prei en rode en gele paprika in een dressing van zure room en tomatenpuree
Mozzarellasalade met zongedroogde tomaten
Salades
Mozzarellasalade met zongedroogde tomaten
Salade van gerookte mozzarella en gemengde sla met een dressing van zongedroogde tomaten, basilicum, peterselie en kappertjes
Italiaanse broodsalade
Salades
Italiaanse broodsalade
met geroosterd brood, tomaat en mozzarella, op smaak gebracht met verse basilicum en citroen
Paprika’s met ansjovis en kappertjes
Bijgerechten
Paprika’s met ansjovis en kappertjes
Geroosterde paprika's in reepjes, gemengd met fijngehakte ansjovis, knoflook, kappertjes en oregano in olijfolie
Penne rigate met asperges en zalm
Salades
Penne rigate met asperges en zalm
Penne rigate met gerookte zalm en een romige aspergecrème van witte wijn, afgemaakt met roze peper
Corsicaanse tomatensla
Salades
Corsicaanse tomatensla
Corsicaanse tomatensalade met ui, knoflook, kappertjes en zwarte olijven, geserveerd met geitenkaas
Macaroni-tonijnsalade
Salades
Macaroni-tonijnsalade
met komkommer, paprika, kappertjes en zwarte olijven, aangemaakt met een dressing van knoflook en witte wijnazijn
Pastasalade met honingkip
Salades
Pastasalade met honingkip
Pastasalade met schelpjespasta, honingkip, maiskorrels en rode paprika, aangemaakt met een dressing van mayonaise, yoghurt en mosterd
Voorjaarssalade
Salades
Voorjaarssalade
Frisse voorjaarssalade van rucola, veldsla, champignons en witlof, afgemaakt met kerstomaatjes, parmezaan en een dressing van olijfolie en…
Farfalle salade met pesto en groenten
Farfalle
Farfalle salade met pesto en groenten
is een lauwe of koude pastasalade met gebakken courgette, cherrytomaatjes, rucola en feta. Klaar in ongeveer 25 minuten
Pastasalade met tonijn in olie
Salades
Pastasalade met tonijn in olie
tomaat, paprika en kappertjes, aangemaakt met volle kwark
Italiaanse salade met carpaccio
Salades
Italiaanse salade met carpaccio
Rucola met bosui en een frisse citroendressing vormt de basis voor dunne plakjes carpaccio, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten,…
Salade freddo
Salades
Salade freddo
Koude pastasalade met ham, feta en rode paprika, aangemaakt met zure room en mediterrane kruiden
Mozzarella en tomaat
Salades
Mozzarella en tomaat
Plakjes trostomaat en mozzarella dakpansgewijs geschikt, met verse basilicum, grof zeezout, olijfolie en versgemalen peper