Macaroni-ovenschotel met pompoen en prei
In het kort
Macaroni-ovenschotel met pompoen en prei is een gerecht dat je grotendeels van tevoren kunt voorbereiden: alles gaat samen in een ovenschaal en pas op het laatste moment de oven in, tot de bovenkant goudbruin en krokant is. De pompoenblokjes rooster
Macaroni-ovenschotel met pompoen en prei · Macaroni · klaar in 70 minuten · voor 4 personen · gemiddeld · 11 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Verwarm de oven voor op 200°C. Rooster de pompoenblokjes met 1 el olijfolie, zout en peper in de oven, tot ze zacht zijn.
- 2Kook de macaroni beetgaar in ruim gezouten water en giet af.
- 3Bak de prei in de resterende olijfolie op laag vuur, tot hij zacht is.
- 4Smelt de boter in een steelpan, roer de bloem erdoor en bak . Voeg al roerend de melk toe en laat op laag vuur binden tot een gladde saus.
- 5Roer twee derde van de kaas door de saus en breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
- 6Meng de macaroni, pompoen en prei door de kaassaus en schep in een ovenschaal. Bestrooi met de resterende kaas en het paneermeel.
- 7Bak de ovenschotel in de oven, tot de bovenkant goudbruin en krokant is.
