Te veel ingrediënten tegelijk in de pan laat de temperatuur zakken, waardoor vlees of groente eerder stoomt dan bakt. Werk in kleinere porties als je op kleur of krokantheid uit bent.
Te veel ingrediënten tegelijk in de pan laat de temperatuur zakken, waardoor vlees of groente eerder stoomt dan bakt. Werk in kleinere porties als je op kleur of krokantheid uit bent.