Spaghetti met mosselen en tonijn
In het kort
Spaghetti met mosselen en tonijn is een stevige vissaus die twee schaal- en visproducten combineert in één pittige, paprika-tomatensaus: verse mosselen voor de bite, en een half blikje tonijn voor extra body. Zo maak je spaghetti met mosselen en tonijn
Spaghetti met mosselen en tonijn · Spaghetti · voor 4 personen · 11 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Bak de knoflook ± zachtjes in de olie. Voeg het paprikapoeder en de tomaten toeen laat de saus ± zachtjes koken. Roer er de tonijn, zout en peper door. Breng de mosselen in een grote pan met 1/2-1 cm water afgedekt op hoog vuur aan de kook en kook ze onder omschudden in ± gaar tot alle schelpen open zijn. Schep de mosselen uit de pan en zeef het kookvocht. Haal de mosselen uit de schelp.
- 2Kook de spaghetti in ruim water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Breng de tomatensaus met het mosselkookvocht aan de kook, voeg de basilicum, de peterselie en de mosselen toe en laat de saus enkele minuten doorkoken.
- 3Meng de spaghetti en de saus.
