Het kookvocht bevat zetmeel dat een saus laat binden en romiger maakt zonder extra vet. Schep er met een kopje wat uit vlak voordat je afgiet, dan heb je het bij de hand als de saus te dik wordt.
Het kookvocht bevat zetmeel dat een saus laat binden en romiger maakt zonder extra vet. Schep er met een kopje wat uit vlak voordat je afgiet, dan heb je het bij de hand als de saus te dik wordt.