Een scherp mes glijdt door groente en vlees in plaats van dat je moet duwen, en dat duwen is juist de oorzaak van de meeste snijongelukken. Een simpele wetstaal voor gebruik houdt de snede al een stuk langer strak.
Een scherp mes glijdt door groente en vlees in plaats van dat je moet duwen, en dat duwen is juist de oorzaak van de meeste snijongelukken. Een simpele wetstaal voor gebruik houdt de snede al een stuk langer strak.