Spaghetti met broccoli-roomsaus
In het kort
Gepureerde broccoli gaat samen met een romige kruidenkaassaus, ui, olijven en pijnboompitjes over meergranenspaghetti, afgewerkt met Parmezaanse kaas
Spaghetti met broccoli-roomsaus · Pasta · klaar in 45 minuten · voor 3 personen · makkelijk · 12 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 3 personen
Zo maak je het
- 1Maak de broccoli schoon en snijd hem in kleine roosjes. Kook de broccolisteeltjes in wat kokend water in gaar. Voeg na de roosjes toe. Pureer de steeltjes.
- 2Verwarm intussen de melk met daarin de oregano en de roomkaas. Snipper de ui, de knoflook en de olijven en laat alles met de pijnboompitjes in de olijfolie zachtjes bakken en breng op smaak met peper en zout. Vermeng de broccolipuree met de kaassaus, het uimengsel en de broccoliroosjes. Zet alles nog even op het vuur en laat het lekker warm worden. Serveer dit met de Parmezaanse kaas op meergranen-spaghetti.
