Pastasoort
Dressings
Dressings voor pastasalade en andere salades: vinaigrettes, yoghurtdressings en romige dressings die je in een paar minuten zelf maakt.
Mascarpone-citroendressing
Dressings
Mascarpone-citroendressing
Mascarpone met citroen en olijfolie, verdund tot een dikke giet-dressing. Heerlijk bij rauwe courgette
Citroen-olijfoliedressing met oregano
Dressings
Citroen-olijfoliedressing met oregano
Olijfolie, citroen en oregano: de dressing die je met bijna elke salade combineert. Een paar ingrediënten en een…
Sinaasappeldressing met venkelzaad
Dressings
Sinaasappeldressing met venkelzaad
Ingekookt sinaasappelsap met venkelzaad en olijfolie. Een lichte, fruitige dressing voor frisse voorjaarssalades
Avocadodressing met limoen
Dressings
Avocadodressing met limoen
Rijpe avocado met limoen en yoghurt, gepureerd tot een zachte dressing. Je hebt er geen room voor nodig
Gorgonzoladressing met walnoot
Dressings
Gorgonzoladressing met walnoot
Gorgonzola, yoghurt en geroosterde walnoten in één dressing. Een herfstdressing voor sla met peer, witlof of radicchio
Rode wijnazijndressing met rode ui
Dressings
Rode wijnazijndressing met rode ui
Rode ui die zacht wordt in rode wijnazijn, met mosterd en tijm. Een scherpe dressing voor lauwe salades…
Parmezaandressing met ansjovis
Dressings
Parmezaandressing met ansjovis
Een romige dressing met parmezaan en ansjovis, zonder rauw ei. Hij maakt bittere sla zoals andijvie een stuk…
Dressing van zongedroogde tomaten
Dressings
Dressing van zongedroogde tomaten
Zongedroogde tomaten, knoflook en basilicum gepureerd tot een dikke dressing. Zo blijft hij goed aan koude pasta hangen
Kruidendressing met peterselie en kappertjes
Dressings
Kruidendressing met peterselie en kappertjes
Gehakte peterselie en kappertjes in olijfolie, met een scheutje azijn. Een groene dressing voor vis, ei en aardappel
Balsamicodressing met sjalot en honing
Dressings
Balsamicodressing met sjalot en honing
Balsamico, honing en een gemarineerde sjalot geven deze dressing diepte. Het is een zoete dressing voor tomatensalades
Yoghurtdressing met munt en knoflook
Dressings
Yoghurtdressing met munt en knoflook
Griekse yoghurt met verse munt, knoflook en citroen. Een koele dressing die vooral bij venkel en gegrilde groenten…
Honing-mosterddressing met citroen
Dressings
Honing-mosterddressing met citroen
Een dressing van honing, grove mosterd en citroen die je in een potje schudt. Hij maakt een pastasalade…
Dressing bruin
Dressings
Dressing bruin
Bruine dressing van olijfolie, mosterd, suiker en balsamicoazijn, lekker over rucolasalade
Dressing wit
Dressings
Dressing wit
Simpele witte dressing van witte balsamicoazijn, suiker en olijfolie, goed te bewaren voor later gebruik