Volkorenspaghetti met knoflooksaus
In het kort
Geroosterde knoflook gaat samen met witte wijn en room tot een romige saus, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten, sesamzaad en bieslook over volkorenspaghetti
Volkorenspaghetti met knoflooksaus · Pasta · klaar in 35 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 9 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Leg de knoflook in een vuurvast kommetje, overgiet met de helft van de wijn, leg er een klontje boter op en zet het in een op 200°C voorverwarmde oven. Plet het vruchtvlees van de knoflook uit de schil en roer de moes door de rest van de wijn. Laat deze tot de helft inkoken, voeg de room toe en laat weer tot de helft inkoken.
- 2Rooster de pijnboompitten en de sesamzaadjes tot ze licht beginnen te kleuren. Kook de spaghetti al dente en giet af. Schep de saus erop en garneer met de pijnboompitten, sesamzaadjes en sprietjes bieslook.
