Salada di Charo

Salada di charo is een pastasalade voor 4 personen met fusilli, tonijn, ham en tomaat in een dressing van zure room, mayonaise en paprikapoeder. Het is een koud gerecht dat je met 20 minuten voorbereiden en 20 minuten koken klaar hebt.

Wat heb je nodig voor salada di charo?

• 250 gram fusilli
• 1 blikje tonijn op olie (ongeveer 185 gram)
• 1 tomaat
• 75 gram ham naar keuze
• 100 gram zure room
• 3 eetlepels mayonaise
• 2 bosuitjes
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel peper
• 1 eetlepel zout voor het kookwater

Zo maak je salada di charo

1. Kook de fusilli beetgaar in ruim kokend water met 1 eetlepel zout, volgens de verpakking.
2. Giet de fusilli af en laat ze helemaal afkoelen.
3. Snijd de tomaat in blokjes en verwijder de zaadjes.
4. Snijd de ham in reepjes en laat de tonijn goed uitlekken.
5. Meng de tomaat en de ham met de tonijn, de mayonaise en de zure room.
6. Voeg het paprikapoeder, het zout en de peper toe.
7. Voeg als laatste de fusilli toe en meng alles goed.
8. Snijd de bosuitjes fijn en strooi ze eventueel over de salade.

Tips en variaties

• Laat de tonijn goed uitlekken, anders wordt de salade te vettig.
• Door het zaad uit de tomaat te halen blijft de salade droger en minder waterig.
• Kies voor de ham wat je lekker vindt, bijvoorbeeld achterham of gerookte ham.

Meer pastasalades met tonijn? Probeer de macaroni-tonijnsalade of de fusillisalade met zongedroogde tomaten en tonijn. Alle salades staan bij elkaar. Lees ook wat pasta precies is op Wikipedia.

Bewaren en opwarmen

Bewaar de salade afgedekt in de koelkast en eet hem binnen een dag of twee op. Roer voor het serveren even door. Opwarmen is niet nodig, de salade is bedoeld om koud te eten.

Voedingswaarde per portie

Veelgestelde vragen